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砂糖不使用!チーズとショコラのカップケーキ2種の詰合せ

<豆乳カップチーズ>

砂糖不使用!糖質73%カット!なめらかなチーズケーキ
チーズ好きのための低糖質スイーツ!砂糖は使用しておりません。
豆乳は有機丸大豆100%の無調整豆乳なので美肌効果抜群!

<カップショコラ>

砂糖不使用!糖質80%カット!しっとりガトーショコラ
チョコレートになる前の砂糖・粉乳・ココアバターが加えられていないカカオマスを使用しているため、チョコレートに比べて糖質量は半分になるんです!


【こんなあなたにおすすめ】

・ダイエット中の方
・糖質制限中の方
・血糖値が気になる方
・糖尿病予備軍の方
・健康を意識している方
・美容を意識している方

カロリーや糖質などの成分・原材料が
もっと内容が気になる方は
右上の〔パソコン版で見る〕をクリック!






砂糖不使用!チーズとショコラのカップケーキ2種の詰合せ

【カップチーズ】糖質73%カット

チーズ好きのための低糖質スイーツ!

砂糖は使用しておりません。

豆乳は有機丸大豆100%の無調整豆乳で美肌効果抜群!


【カップショコラ】糖質80%カット

チョコレート好きのための低糖質スイーツ!

砂糖は使用しておりません。

最低限の甘味だけ加えました!
砂糖不使用!チーズとチョコレートが両方好きなあなたへ!
グルテンフリーなのでダイエットや美容を意識している方
大切な方へのギフトにもオススメします。
(本生産工場は、小麦を含む製品を生産しています。)

【サイズ・成分】※エリスリトール分の糖質を除く

<低糖質豆乳カップチーズ>
1カップあたりの商品サイズ:約10cm×約3cm
カロリー122kcal、糖質1.7g、タンパク質3.8g、脂質10.9g、炭水化物6.3g、ナトリウム0.15g

【原材料】
クリームチーズ、卵、有機豆乳、ラカント、バター、サワークリーム、レモン汁、スキムミルク

<低糖質カップショコラ>
1カップあたりの商品サイズ:約10cm×約3cm
カロリー92kcal、糖質1.3g、タンパク質3g、脂質8.1g、炭水化物5.4g、ナトリウム0.02g、食物繊維0.3g

【原材料】
卵、バター、ラカント、カカオマス、ココアパウダー、乾燥卵白


【美味しいお召し上がり方】
・冷蔵庫で4時間以上解凍してからお召し上がりください。
・常温解凍は解凍時間を短縮できますが、急に解凍することにより水分が出て風味を損なう場合がございます。


【商品サイズ】 約10cm×約3cm

【賞味期限】 箱表面に表示
 冷凍1か月 解凍後、冷蔵で2日間(解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。)

【保存方法】 要冷凍(-20度以下)
 冷蔵庫で4時間以上解凍(材料により解凍しにくいものがございますので、できれば1晩冷蔵解凍してください)

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食べやすいサイズでよかったです。 チーズケーキがとても美味しかったです。
届くのがとにかく早かった。贈り物として注文したが、遅いより早い方がいいし、お店として星5つ
とても美味しいです。チーズケーキはチーズの味がとても美味しく、チョコはビターでどちらもとても美味しいです。
ホワイトデーに、義理の両親に送りました。とても美味しかったと、言っていただけました。ちょっとお高いかなとは思いますが、二人で楽しむにはちょうど良い量かと思います。

日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。

サイトのリニューアル・オープンに従い、ブログもサイトに統合します!

本日、トスカーナ自由自在のサイトをリニューアル・オープンしました!


どんな風に変わったか?は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。

そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。

ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します!

郷土色いろいろ!カーニバルのお菓子

息子たちが大きくなったので気に留めてませんでしたが・・・
すっかりカーニバルの時期に突入していました。
この時期のお菓子っていろいろあるんですが、地方で全然違ったり
同じものでも名前だけが違っててすごく面白い。

これぞフィレンツェのカーニヴァル菓子っていうのが
スキアチャータ・アッラ・フィオレンティーナ=フィレンツェ風スキアチャータ
うちはカーニヴァル関係なしに、オレンジが出てきたら頻繁に作ります。


生クリーム入りはもう禁断の域(爆)


そして、フリッテッレ。
同じフリッテッレと呼んでも豚の脂が入ってたり(しかもお隣のエミリア・ロマーニャ)、
似たような形状=ボール状の揚げたものなのに、具が違ったりとか!
ここトスカーナでは、お米が入っています。
お米と言っても、レモンの皮のすりおろしと牛乳で煮たもの。
これ、重い&甘くなりがちなのですが、美味しいやつはホントにキケンで、
ポンポン口に放り込んでしまうのです。
先日マンマのレシピで砂糖控えめバージョンで作ったら、
美味しすぎて一気になくなってしまいました💦



最後にチェンチ、小麦粉と水をベースとした生地を切って、揚げたもの。
これは全く同じものであっても、他州での名前のバリエーションがすごくて笑えます。
トスカーナではチェンチ=端切れとか雑巾の意味で、
端切れのように形が適当でOKってことだそうです。
聞いたことがあるのは、フラッペ(エミリア・ロマーニャ州)、
キャッケレ(ロンバルディア州)、ガラーニ(ヴェネト州)など。
これもポテチのようにパクパク食べてしまう危険性あり・・・
なんか全てが危険なカーニヴァルのお菓子!!

フリッテッレとチェンチについては、近日中にまたレシピをUPしますので、お楽しみに!
そしてこの時期にイタリアに来られる方は、スーパーのパン&お菓子カウンターや、パ
ン屋さん、お菓子屋さん、バール(カフェ)などでも売ってますので、
ぜひその地のカーニヴァル菓子を食べてみて下さいね。


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トスカーナのいろんな場所で、イスの「イタリアン・トリコローレ」

イタリアの緑・白・赤の三色旗。
これをイスで並べているシーンがあると写真を撮ってしまいます。
いまサイトの改訂で写真を整理していたら3つ出てきたので、せっかくだからここでご紹介!

まずはフィレンツェ。



駅やメディチ家礼拝堂に近い、ヴィンテージショップの前。
ここはいつ通っても、こんな味のあるイスが並んでいます。

そしてアレッツォ。


アンティーク市に行った時、グランデ広場近くのアンティークショップ前で見つけました。
1つ余計なんも入ってますが、それはご愛敬(笑)


最後がオリンパス レンズキャップ LC-37B 《納期約1−2週間》880円



2015年のバカンスに立ち寄った、イタリアの美しい村の1つ。
色あせたプラスチックのイスですが、こうして並ぶとやたら可愛いですね。
これもよく見ると、順番間違えとるがな!・・・これもご愛敬(笑)

他にもどこかで見つけたら激写して(笑)、また投稿しますね。


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【我が家の食卓】菜の花とアンチョビののパスタ


スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。

チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを
菜の花=春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番!
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。


【材料・2人分】
チーマデイラーパ・2~3本、アンチョビのオイル漬・5~6枚、
ニンニク・1かけ、オリーブオイル、塩・適量、パスタ・160g

【作り方】

1.チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
 (火を通すと小さくなるので、大きめでOK)。
  パスタ用のお湯を茹でておく

2.ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める

3.2.に1.のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める

4.3.にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。

5.パスタがゆで上がったら、4.と混ぜて出来上がり!



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イタリアのティッシュを使い慣れると、もう日本のには戻れない

日常家庭雑貨については、基本何でも日本の方が優れモノが多く、
帰省の時に持って帰ってくるようにしています。
(その際たるものが、ラップ!!!これまたネタにします)

が!その逆で、イタリアのモノの方が良くて、帰省時に日本のモノを使うと
物足りないもの・・・それは、ティッシュです!!
イタリアに来て最初の数年は、日本のティッシュの方が好きだったんですよ。
でもだんだんと、イタリアン・ティッシュの良さに気付き始め
今では帰省の時に持っていきたいほど気に入っています。

その理由は、
1) 分厚い&丈夫
もうねぇ、ビーーーンとどれだけ鼻をかんでも、
ちょっとこぼしたものを拭くのでも、分厚いので丈夫、へこたれない。
これを日本のでやると、薄くて鼻水やこぼしたもんが手について意味なし。
日本で鼻かむときは半分に折るか2~3枚重ねないと
イタリアン・ティッシュのようには使えません。


ちなみに大きさはこんな感じ。
大きさが分かりやすいようにい、ティースプーンを置いています(笑)

2) コンパクト&シール付き
これはポケット・ティッシュ、イタリアのはこんなんです。

そして、素晴らしいのが取り出し口の、この開閉可能なシール!!
日本のポケットティッシュって1枚も薄いけど、パックも薄いですよね?
で、いったんナイロンの切り目をピリピリっと破って使いだすと
バッグやポケットの中でよれる、そこからティッシュがびろ~んと出てきます、よね?
イタリアン・ポケットティッシュなら、それがないんです!
シールにゴミがついて開いたままにしてしまっても、
開口部が小さいので、ティッシュが出てくることはありません。

3) ディテールが可愛い!
メーカーによって違いますが、だいたい四方にこんな型押しプリント付き♡



私も手に取ってイタリアン・ティッシュを使ってみたい!という方、
旅行で来た時にぜひスーパーでご購入下さい。

しかもこれ、ポケットには入ったまま洗ってもぐちゃぐちゃにならない新仕様らしい。

お値段は、安いモノなら10パック1ユーロくらいです。
ちなみにイタリアでは箱ティッシュは大きいスーパーでないと売っておらず、
家で使う場合でもポケット・ティッシュが普通。
日本だと逆で、「ポケット・ティッシュはタダでもらうモノ!」なのか
あまり売ってないですよね?
その違いも面白いなー。


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Profilo

フィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。

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